19 Avr. 2019

Trinquons à la Journée de la Terre!

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Qui dit printemps dit verdure, soleil, brise fraîche et verre de vin en terrasse : quatre des meilleures choses que la nature ait à nous offrir. La Terre est notre première maison et il faut en prendre bien soin. C’est pourquoi à l’approche de la Journée de la Terre, on se permet de célébrer avec des vins biologiques et des vignobles pratiquant une agriculture respectueuse de la nature.

Pont Neuf vin de pays du Gard 2017 – Code SAQ 896233 – Prix SAQ 16,05$

Ce vin biologique arbore une robe de couleur rouge cerise foncé. Le nez s’ouvre sur des notes végétales et épicées, également marqué par des arômes de griotte. Montrant une agréable fraîcheur ce rouge est muni de tannins souples. Sa bouche ample se termine dans une finale assez persistante.

“Une image? Ce rouge coloré ressemble à un draveur de la Saint-Maurice qui n’y va pas avec le dos de la pitoune tant il est vigoureux et énergique, rustique mais aussi vaillant et endurant. Du type qui garde son équilibre malgré le relief des tanins et la mâche assumée de sa matière fruitée. C’est vrai, solide, sincère.” – Jean Aubry, Le Devoir (07/12/2018)

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À découvrir : Château Pesquié, un domaine familiale de troisième génération situé au pied du Mont Ventoux, dans la Vallée du Rhône

Le Château Pesquié pratique l’agriculture raisonnée et respectueuse de l’environnement. Le domaine a d’ailleurs opéré sa conversion en agriculture biologique. La famille Chaudière est animée par le souci d’une agriculture durable, en continuité avec la nature.

“Le domaine est construit dans le prolongement d’un coteau et s’insère parfaitement dans le paysage. La cave est recouverte d’une couche de terre végétale qui sert de support à des plantations et assure une bonne isolation thermique. Les installations étant ainsi partiellement enterrées, la vendange arrive sur le toit et glisse dans les cuves par gravité. D’autre part, les bâtiments qui ne sont pas couverts de terre végétale sont le support de panneaux photovoltaïques : le domaine produit d’ailleurs beaucoup plus d’électricité qu’il n’en consomme.” – Château Pesquié

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Château Pesquié Prestige Édition 1912M Ventoux – Code SAQ 743922 – Prix SAQ 15,65$

Un vin rouge aux flaveurs de fruits rouges mûrs, de réglisse et de poivre. Découvrir le produit >>

Château Pesquié Terrasses 2016 – Code SAQ 10255939 – Prix SAQ 17,35$

Un vin rouge sec possédant une agréable fraîcheur et muni de tannins charnus. Découvrir le produit >>

Château Pesquié Quintessence 2017 – Code SAQ 969303 – Prix SAQ 23,85$

Cette cuvée de syrah à 80% et de grenache à 20%, s’ouvre sur un nez de cassis et de chocolat noir. Découvrir le produit >>

Domaine De Petit Roubié Syrah 2017 – Code SAQ 11703502

Ce vin rouge biologique arbore une robe rouge violacé de bonne intensité. Le nez est fin avec des accents de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de fleurs. Prenez plaisir à déguster ce produit démontrant une bonne acidité et doté de tannins soyeux. La bouche d’une texture souple se termine dans une finale assez persistante. Le produits est élaboré par Floriane et Olivier Azan, propriétaires du domaine depuis 1981, grâce à un choix judicieux de vinification.

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Parce qu’il est possible de célébrer les plaisirs que nous offre la nature tout en assurant la pérennité de notre belle planète, Sélections Oeno lève son verre aux producteurs éco-responsables!