13 Juin. 2016
Offrez une bonne bouteille à votre papa
Événements
Pour la fête des pères, nous avons fait une sélection de bonnes bouteilles à découvrir.
Découvrez nos suggestions selon différents types de papa!
Le bon vivant
El Massaya Arak – 32,00$
Se boit très frais, souvent allongé d’eau avec profusion de glaçons ou de glace pilée. Un subtil mélange d’épices (cumin, coriandre) et d’anis qui forme un assemblage aromatique puissant. Notes beurrées et biscuitées. La bouche est douce et franche . Ampleur qui tapisse le palais. Finale persistante et précise sur l’anis.
Le gourmand
Fonseca Vintage 2000 1.5L – 227,50$
Accompagne le chocolat à merveille. Dans le Top 10 des Portos, de Jean Aubry, dans le Guide Aubry 2014: « Ce vintage semble avoir le vent dans les voiles… sa trame, sa charpente, sa structure, sa sève sont indubitablement celles du vintage, pas trop concentré mais un vintage tout de même. Il y a de l’élégance dans celui-ci, une fraîcheur, une longueur. Déjà drôlement délicieux! »
L’épicurien
Luigi Righetti Amarone 2012 – 31,50$
Vin exhibant une couleur rubis. Nez exubérant dégageant des parfums dominants de confiture de petits fruits rouges et de vanille. Prenez plaisir à déguster ce rouge possédant une bonne vivacité et doté de tannins souples. Fidèle aux parfums perçus à l’olfaction, il s’affirme par des flaveurs de cerise confite et de vanille. Il dévoile une texture grasse qui culmine dans une finale persistante. Excellent avec de l’agneau rôti, du gibier, du fromage à pâte persillé.
Le bordelais
Jacques Perromat Graves Chevalier d’Armajan 2014 – 19,90$
Cette cuvée se veut un hommage au gendre de Montesquieu, le chevalier d’Armajan, qui fit construire le château D’Armajan les Ormes au 18ième siècle, en plein cœur du sauternais. Ce Graves blanc est élaboré à partir de 60% de sémillon et 40% de Sauvignon. Floral avec des notes de fruits blancs, ce vin a de la vivacité en bouche et une bonne persistance aromatique. Se marie avec les crustacés, fruits de mer, poissons tel le saumon et le doré. Fromages de chèvre et à pâte fleurie.
Le jet set
Château Pesquié Quintessence 2014 – 26,80$
Un blanc hors du commun offert en quantité extrêmement limitée! Le guide Bettane et Desseauve n’hésite pas à le classer parmi « les vins techniquement les mieux maîtrisés de l’appellation ». Chaque cuvée s’exprime avec une précision diabolique sans perdre en charme ». Très polyvalent à table, il offre une texture grasse aux accents de poire, de coing, de miel, de tilleul et de noisette.
Le traditionnel
Hardy X.O. Fine Champagne – 136,75$
La collection Tradition met à la portée de tous les amateurs le style unique Hardy, à l’exact opposé de la robustesse. Le XO Rare vous plonge dans un univers unique: paré d’une robe vermillon avec des reflets ambrés, ses arômes magiques de pétales de rose fraîche, de datte mûre et de boîte à cigares, vous transporteront. Sa texture soyeuse caractéristique de la maturité d’un grand XO n’a d’égale que son incroyable persistance aromatique.
Joyeuse fête des pères à tous!