Suggestions pour gâtez votre maman

Ce dimanche, le 8 mai, c’est l’occasion pour vous de gâter votre maman! Quoi de mieux que de partager une bonne bouteille avec elle? Pour l’occasion, nous avons fait une sélection de bulles et de rosés, afin de vous faire découvrir des vins frais et délicats.

1. CAZAL VIEL ROSÉ VIEILLES VIGNES 2015   |  13,55$ (exlusivité SAQ dépôt)
   Syrah 60%, Grenache 20%, Cinsuault 20%
   Les saveurs vivifiantes de fruits rouges associées à la rondeur, à une structure moelleuse et à la fraîcheur du nez en finale font de ce rosé le compagnon parfait d’une cuisine raffinée. Ecellent en apéritif ou avec une salade, des poissons grillés et des plats à base de poulet.
    
2. DOMAINE DES NOUELLES ROSÉ D’ANJOU 2015   |   16,40$
   Principalement Grolleau
   Le vin est d’une couleur rose intense. Nez floral, avec des notes d’agrume. En bouche, il est très fruité et rond. 2 étoiles « À mon sens, l’un des meilleurs rosés sucrés ». Patrick Désy, Le Journal de Montréal, 9 mai 2015
    
3. CHAMPAGNE AYALA MAJEUR ROSÉ   |   60,50$
   50% Chardonnay, 40% Pinot Noir (dont 6% de vin rouge tranquille), 10% Pinot Meunier
   Rose pâle et délicat. Nez charmeur, généreux et ouvert, il dévoile des notes de fruits rouges (fraises, framboises) et de pêches de vigne. Notes de groseilles et de framboises et sa finale, construite sur la persistance du fruit, se révèle voluptueuse et fondue.
    
4. DOMAINE J.LAURENS CLOS DES DEMOISELLES   |   23,05$
   60% Chardonnay, 30% Chenin Blanc, et, 10% Pinot Noir
   Très expressif au nez, oscillant entre les notes de levures de boulanger jusqu’à une touche oxydative à l’aération, en passant par celle de croissant beurré, ce crémant charme indéniablement et se montre bien construit grâce à une texture tendre, à l’enveloppe citrique qui apporte l’adéquate fraîcheur. Une réussite qui place ce vin parmi les meilleures bulles actuellement disponibles au Québec, et sans doute en France, hors Champagne! 4 avril 2016 par Monsieur Bulles
   

Joyeuse fêtes des mamans!