29 Août. 2022
Voici 5 vins qui s’agencent parfaitement avec les huîtres!
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C’est la saison des huîtres! Profitez-en pendant les mois finissant en « BRE » : septembre, octobre, novembre et décembre pour vous régaler de ces fruits de mer. Et qui dit huîtres, dit vin! Accompagnez-les avec ces 5 vins qui s’accordent à merveille avec elles. Bonne dégustation!
Chéreau Carré Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
France, Vallée de la Loire | Taux de sucre : 1,2 g/L
Le nez est fruité et parfumé de notes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est ronde, équilibrée et surmontée d’une pointe acidulée. Il se déguste à l’apéro et pour accompagner vos huîtres, fruits de mer et poissons.
Puyfromage Blanc Entre-Deux-Mers
France, Bordeaux | Taux de sucre <1,2g/L
Le trio classique Sauvignon-Sémillon-Muscadelle est à l’œuvre dans ce vin d’une robe or pâle. Un nez de raisin frais, de citronnelle, d’abricot sec et de fleurs des champs. Sa vivacité en bouche vous fera saliver.
Domaine des Fines Caillottes Pouilly-Fumé
France, Vallée de la Loire | Taux de sucre : <1,2 g/L
De superbes arômes d’agrumes, de zeste de pamplemousse, de fruits à noyau, de légères notes herbacées et une finale minérale. Dégustez-le avec vos huîtres, crevettes et pétoncles, accompagnés d’un filet de jus de citron, vous serez charmés!
Domaine des Aubuisières Vouvray Cuvée Silex 2021
France, Vallée de la Loire | Taux de sucre : 9,8 g/L
Ce vin à la robe jaune doré de faible intensité a des effluves de fleurs blanches, de craie et de fruits blancs. En rétro olfaction, il laisse percevoir des saveurs de cire d’abeille. Il révèle une bouche souple qui s’estompe dans une finale légèrement soutenue, ce qui accompagnera parfaitement les huîtres.
Champagne Ayala Brut Majeur
France, Champagne | Taux de sucre : 10 g/L
Ce champagne offre une bulle abondante et fine. Le nez est ouvert et expressif, il est délicat, dévoilant des notes d’agrumes, de fleurs et de fruits à chair blanche. La bouche est équilibrée, alliant fraîcheur et vinosité, elle se révèle précise, fruitée et dotée d’une belle longueur.
Dégustez vos huîtres en bonne compagnie avec un vin qui s’y agence bien. Identifiez-nous sur les médias sociaux lors de vos soirées entre amis. Pour plus d’inspirations et d’accords mets et vins, abonnez-vous à notre infolettre.
